¿Que es un capuchino?

Se dice que el capuchino como lo conocemos tiene su origen en Europa mas específicamente en Italia, de aquí que hay dos presuntos orígenes. El primero dice que el capuchino toma su nombre del color del habito de los frailes capuchinos, que de paso sea de saber que cappuccio significa ‘capucha’ en italiano, y la segunda historia del origen del nombre viene del aspecto de su tonsura ( el círculo rasurado que llevan algunos clérigos en la coronilla). Según la leyenda cuentan que después de la batalla de Viena en 168, los vieneses prepararon café usando los sacos abandonados por los turcos y, para suavizar su fuerte sabor, añadieron crema y miel, obteniendo un color similar al del hábito de los capuchinos. La bebida siempre ha sido conocida por su nombre italiano,ya que la máquina de café expreso con la que normalmente se hace es un invento patentado en 1901 por Luigi Bezzera en ese país.